noun

  1. (mixture of) ground beef and pork.

Variations

Pronunciation Kanji Kana Is Common
 
 
合い挽き肉 あいびきにく
 
合挽き肉 あいびきにく
 
 
 
合いびき肉 あいびきにく
合挽肉 あいびきにく

Contained Kanji Breakdown

fit, suit, join
あ.う あい- ゴウ (2nd, N3)
to assemble. to gather together
シュウ あつまる
person
ひと ニン ジン (1st, N5)
one, one radical (no.1)
イチ いっ ひと- (1st, N5)
mouth
くち コウ ク (1st, N4)
saw, turn (lathe), grind
バン ひ.く ひき (Kentei Pre-1)
hand, hand radical (no. 64)
シュ
excuse, dismissal
メン まぬか.れる まぬが.れる (8th, N1)
knife, wrapping enclosure(勹) variant
mouth
くち コウ ク (1st, N4)
number one, line, rod radical (no. 2)
コン シ ジョ
legs radical (no. 10)
ジン ニン がい (Kentei 1)
meat
ニク しし (2nd, N4)
inside, within, between
ナイ うち ダイ (2nd, N3)
upside-down box radical (no. 13)
キョウ ケイ (Kentei 1)
person
ひと ニン ジン (1st, N5)