noun

  1. charcoal grilling, char-grilling.

Variations

Pronunciation Kanji Kana Is Common
 
炭火焼き すみびやき
炭火焼 すみびやき

Contained Kanji Breakdown

charcoal, coal
タン すみ (3rd, N2)
mountain
やま サン セン (1st, N5)
ashes, puckery juice, cremate
はい カイ (6th, N2)
wild goose, trailing cliff radical (no. 27)
カン かりがね (Kentei 1)
fire
ひ カ ほ- (1st, N5)
to divide
person
ひと ニン ジン (1st, N5)
fire
ひ カ ほ- (1st, N5)
to divide
person
ひと ニン ジン (1st, N5)
bake, burning
や.く やき ショウ (4th, N2)
fire
ひ カ ほ- (1st, N5)
to divide
person
ひと ニン ジン (1st, N5)
high, far
ギョウ たか.い たかし (Kentei Pre-1, N1)
grass
キ ケ くさ (Kentei 1)
ten
ジュウ ジッ ジュッ (1st, N5)
twenty, twenty or letter H radical (no. 55)
キョウ ク にじゅう (Kentei 1)
high & level, lofty, bald
コツ (Kentei 1)
one, one radical (no.1)
イチ いっ ひと- (1st, N5)
legs radical (no. 10)
ジン ニン がい (Kentei 1)