noun

  1. baking foods in a covered pan, foods baked in a covered pan.

Variations

Pronunciation Kanji Kana Is Common
 
 
蒸し焼き むしやき
 
蒸焼き むしやき
 
蒸し焼 むしやき
蒸焼
蒸焼 むしやき

Contained Kanji Breakdown

steam, heat, sultry
ジョウ む.す セイ (6th, N2)
grass, grass radical (no. 140)
many, offer, dedicate
ジョウ む.す もろもろ (Kentei 1)
help
ジョウ すく.う たす.ける (Kentei Pre-1, N1)
complete, finish
リョウ さとる (8th, N2)
water
みず スイ み (1st, N5)
one, one radical (no.1)
イチ いっ ひと- (1st, N5)
fire, fire radical (no. 86)
ヒョウ カ
bake, burning
や.く やき ショウ (4th, N2)
fire
ひ カ ほ- (1st, N5)
to divide
person
ひと ニン ジン (1st, N5)
high, far
ギョウ たか.い たかし (Kentei Pre-1, N1)
grass
キ ケ くさ (Kentei 1)
ten
ジュウ ジッ ジュッ (1st, N5)
twenty, twenty or letter H radical (no. 55)
キョウ ク にじゅう (Kentei 1)
high & level, lofty, bald
コツ (Kentei 1)
one, one radical (no.1)
イチ いっ ひと- (1st, N5)
legs radical (no. 10)
ジン ニン がい (Kentei 1)